Menü ´Pasta al Pesto´ von Cascina San Giovanni (1 Set)
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SONNE UND TRADITION IM GLAS Die erfolgreichenGastronomen Suzanne und Carlos Gross zogen Ende der 80er Jahre vonZuerich ins Piemont, und dort in ein 180 Jahre altes, idyllischgelegenes Bauernhaus - die Cascina San Giovanni. Seit Jahren schonbegeisterte Koeche und Sammler von traditionellen Rezepten, bauten sienun ihre Zutaten selber an. Bereits im ersten Jahr konnten Suzanne undCarlos so viel ernten, dass sie die Gemuese, Fruechte undKraeuter nach Art der Piemonteser einlegten. Unterstuetzt wurd
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